Найти рецепт торта

Муравейник с карамелизованными орехами Нежный, хрупкий, рассыпчатый торт. Он настолько прост, что вам не захочется использовать никакого магазинного печенья. Клаффути с грушей Сочный грушевый клаффути. Он отлично подойдёт в качестве основы для муссовых тортов, пирожных и в качестве самостоятельного десерта. Меренговый рулет с малиной Меренговый рулет или рулет безе. Он настолько легкий и воздушный, что буквально тает во рту. При этом он прекрасно подойдет к праздничному столу. Меренговый рулет с орехами Супер воздушный меренговый рулет. Добавьте к нему любой крем и получите свой самый любимый десерт. Творожный штоллен с сухофруктами Вкуснейший, ароматнейший, немного влажный и просто потрясающий. Оторваться невозможно до последней крошечки. Песочный штрудель с яблоками Чудесная выпечка по мотивам австрийской кухни. Это удивительно вкусный штрудель, который обязательно займёт достойное место на новогоднем столе. Маршмеллоу с признаниями В некоторых странах на День всех влюблённых очень популярны сахарные конфетки в виде сердечек, на которых написаны разные признания в любви или просто приятные вещи. Эти малыши могут отлично дополнить основной десерт в праздничном наборе, стать наполнением для шоколадной пиньяты или украсить какао✨ Открытые конфеты с пеканом Простой вариант конфетки и довольно быстрый! ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА с арахисом Очень вкусное песочное печенье! Вкус детства! Печенье с чизкейком Хрустящее песочное тесто, внутри нежный, сливочный слой. Это такое мини-пирожное, очень мягкое и вкусное☀️ Полезная информация, которую было бы лучше знать о муке Cегодня следующая интересная тема "Ценные лайфхаки Pro муку".👍👍👍 Немного полезной информация от кондитера @kate.cake32 Перенесли заказ. Что делать? Заказ был сделан заранее, а за 1,5 суток клиент просит перенести дату на неделю. Заказ я уже начала исполнять наполовину и испекла спонжи для капкейков. Как поступить с клиентом? В холодильнике NeoFrost не застывает крем, как можно решить проблему? ❓ Вопрос: Я начинающий кондитер и до этого делала торты с покрытием кремчиз по одному и тому же рецепту. Всегда застывал и все было хорошо. Но неделю назад приобрели новый холодильник с системой охлаждения NeoFrost, которая поддерживает влажность воздуха. Вчера сделала торт по тому же рецепту, но крем не застывает. Простояв в холодильнике всю ночь, он остался влажным и липнет к рукам. Рецепт крема: Сливки 36% - 100 гр Сливочный сыр - 400 гр Сахарная пудра - 100 гр Грешу на влажность в холодильнике, так как в других холодильниках такого не было. Подскажите, пожалуйста, что делать в этом случае? Возможно ли как-то решить этот вопрос? Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Из чего и как сделать шары для декора тортика? ❓ Вопрос: Просят повторить торт с шарами, а я в смятении. ⠀ Из чего и как сделаны шары? Из чего можно сделать шары? Думаю точно не изомальт, так как он тяжёлый.... ⠀ Заранее спасибо🙏 Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Кейк попсы в виде кружки кофе! Вы любите кофе? Эспрессо, капучино или латте? Что именно бодрит Вас с утра? Если Вам нужен идеальный десерт, Вы можете побаловать себя яванским кофе в виде кейк-попсов на палочках! Почему при выравнивании медовика кремчизом, крем вздувается и трескается? ❓ Вопрос: Почему при выравнивании медовика кремчизом, крем вздувается и трескается? Может такой крем не подходит для медовика? Подскажите, пожалуйста, чем выравнивать? ⠀ Тесто для коржей делаю по классическому рецепту на водяной бане, крем - густая отвешенная сметана с варёной сгущенкой. ⠀ Заранее спасибо🙏 ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Торт Земляника-Лайм-Базилик Решила поделиться с вами рецептом безумно вкусного, свежего торта, который можно есть не запивая чаем, его любят даже те люди , которые не едят сладкое :) Торт Земляника-Лайм-Базилик в моем иcполнении ( @olga.konditer ) по рецепту Жана Мишеля Перрюшона (рецепт немного отредактирован мною). 15 инструментов, без которых не обойдётся ни один кондитер Мир выпечки прекрасен и удивителен. Он раскрывает миллион возможностей и идей, знакомит с массой необычных инструментов и приспособлений, которые делают творческий процесс проще и приятней. Предлагаем базовое оборудование, которое потребуется как начинающему, так и опытному кондитеру и на котором не стоит экономить. Свадебный торт: Как рассчитать стоимость торта, где декораций и фальш-ярусов больше, чем самого торта? У нас следующий вопрос! Добрый день. Помогите, пожалуйста, советом. Хотят заказать свадебный торт 20кг, с фальш-ярусами и при тот их должно быть много, потому что торт хотят от 2, 5м высотой. Как рассчитывается стоимость торта, где декораций и фальш-ярусов больше, чем сам торт? Ждём Ваших комментариев👇👇👇 Как сделать крем-чиз без пузырьков, для идеального выравнивания тортов? ❓ Вопрос: Опытные мастера, подскажите пожалуйста, как сделать крем-чиз без пузырьков, для идеального выравнивания тортов? Я смешиваю миксером на низких оборотах. Но получается всегда с пузырьками. Помогите советом. Рецепт чиза: 700г слив.сыра 200г сах.пудры 180 г слив.масла Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Как сделать черепаховый торт Приготовьте торт со вкусом любимых конфет! Слои насыщенного шоколадного теста, карамельный сливочный крем, карамельный соус и измельчённые орехи пекан. Черепаховый торт – это просто сумасшедше-вкусная идея. Многие любят конфеты. Так почему же не создать из них торт? Зефир: Почему у зефира разная консистенция? Что я делаю не так? Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❓ Вопрос: Подскажите, что я делаю не так? Иногда зефир как в магазине плотный классный, а иногда мягкий ? Взбиваю пюре с яйцом до пиков, затем вливаю сироп варю его до 110 гр.? Заранее всем спасибо! Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Новогодний МК: Попросили провести МК для 20-30 взрослых. Подкиньте идеи, как организовать работу. У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Меня попросили провести МК по украшению новогодних пряников для 20-30 взрослых(!) - для фирмы прям во время рабочего дня, час-полтора. 😱Будем делать деревеньку рождественскую. Я испеку фасады домиков и принесу с собой, вместе с айсингом. Я никогда не проводила МК, особенно для взрослых 😳. Подкиньте, пожалуйста, идей, как можно организовать работу! Делить на группы? Дать разные темы? Я обещала показать разные техники украшения (я совсем не профи, но в нашем шведском городке мои работы почему-то считаются продвинутыми). Очень страшно, боюсь, что не справлюсь... Буду благодарна за любые идеи! Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Крышки Макарон съезжают при выпечке. В чем может быть проблема? ❓ Вопрос: У меня проблема с крышками макарон. Они съезжают на бок при выпечке. Уже и на французской меренге пекла, и на итальянской, и коврик тефлоновый! Сушу перед выпечкой. Макаронаж также хороший... Подскажите, в чем может быть проблема? Заранее всем спасибо за ответы! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Чем питается муж кондитера или когда кусок торта не лезет в горло. Реальная история из кондитерской жизни из серии "Как жить с кондитером". Со стороны может показаться очевидным факт, что в семье кондитера все всегда сыты и довольны. Оказывается, это не совсем так. Семейное закулисье Ирины из Уфы, раскрывает её любящий муж и идейный вдохновитель Руслан. Декор торта: Как сделать паутину на торте, как на фото? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Как правильно сделать паутину на торте? Мне заказали торт с человеком пауком и паутиной. Я видела, как это делают из маршмеллоу, но не сохранила точный рецепт. Теперь надеюсь на вашу помощь! Заранее всем спасибо за ответы🙏 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Ferrero eggs Шоколадные яйца с начинкой из конфет Ferrero, с незабываемым сливочно-кофейным вкусом! Муссовый торт Диабелла Муссовый торт с насыщенным вкусом фундука и молочного шоколада, с нежным муссом и вкуснейшим шоколадным бисквитом! Один идеальный шоколадный фондан Шоколадное воздушное пирожное с жидкой серединкой. Он особенно хорош когда немного горячий и с шариком мороженого. Творожные пончики Мандаринки Любимый с детства рецепт. Нежные, румяные, с хрустящей корочкой, которой манка придаёт особый шарм и вкус. Мороженое Лимон-йогурт Шикарный освежающий очень летний десерт с ярким лимонным ароматом и вкусом, с приятной йогуртовой кислинкой. Чизкейк Красный бархат Необычный чизкейк с необычной текстурой и ярким красным цветом. Для любителей десертов с необычными комбинациями! Блинчики со шпинатом в блендере Эти блинчики просто с маслом хорошИ, но с сёмгой и творожным сыром - просто ВЕЛИКОЛЕПНЫ! Клубничный муссовый торт Восхитительный тортик из нежного бисквита, слоя воздушного клубничного мусса, крема с маскарпоне и прослойки с клубникой! Торт Черемуховый Такой торт покорит ваc с первого взгляда и с первого кусочка! Торт «Черемуховый» от @colimero Блинный торт Матча-лайм-белый шоколад Супер-эффектный блинный торт без выпечки с двумя видами крема − лаймовый и заварной с белым шоколадом 🍰 Шоколадная Павлова со свежими ягодами Слегка похрустывающая шоколадная Павлова в сочетании с кремом и свежими ягодами мало с чем способна сравниться. Сливочный торт вишня-карамель Сливочный бисквит на меду с карамелью и вишневой начинкой. А с голубикой торт становится еще интереснее. Торт клубника - маскарпоне Воздушный торт с клубничным муссом с маскарпоне и клубничным соусом. Ягодное блаженство. Капкейки лайм - жасмин - зелёный чай Нежные и рассыпчатые капкейки с маком с оригинальной начинкой - ганашом со вкусом "Лайм-жасмин-зелёный чай"